Cajun Skillet.

Igår kväll lagade vi till Cajun Skillet, som har blivit en favvis hos oss. Vi vart introducerade till denna maträtt när vi var hos Kens syster i Dothan, AL. Så gott och enkelt..

Cajun Skillet (4 pers)

1 Korv (Kabanos eller liknade)
Räkor (Valfritt)
1 Kycklingfile
1 Zuccini
1 Squash
Färsk sparris
Olivolja
Kryddor (Cajun?!)

Skiva alla ingredienser i mindre bitar. Stek i olivolja och krydda efter behag. Låt småputtra ett par minuter.