Igår kväll lagade vi till Cajun Skillet, som har blivit en favvis hos oss. Vi vart introducerade till denna maträtt när vi var hos Kens syster i Dothan, AL. Så gott och enkelt..
Cajun Skillet (4 pers)
1 Korv (Kabanos eller liknade)
Räkor (Valfritt)
1 Kycklingfile
1 Zuccini
1 Squash
Färsk sparris
Olivolja
Kryddor (Cajun?!)
Skiva alla ingredienser i mindre bitar. Stek i olivolja och krydda efter behag. Låt småputtra ett par minuter.
Om två veckor kommer hela gänget från Alabama hit för en veckas semester och det ska bli så mysigt att få rå om varandra igen.
Vi har lite olika aktiviteter som vi ska klämma in under en hel vecka och en av dessa, är ett besök till Aquatica som ligger här i Orlando.
 |
| Bild lånad från google. |
Tillbaka i Juni var Everest på sitt första barnkalas. Det var en vän till henne, som fyllde 3 år.
Kalaset hölls vid ett ställe som heter My Little Town, som är en inomhus lekplats. Platsen var ny för oss, men vi kommer absolut att åka dit igen.
Det fanns något för alla att leka med. Bollhav, bilar, dockor, hoppborg, rutschkanor, leka affär, körbana för trampbilar .. allt och lite till. Everest var i himlen och hade en jätterolig kväll.
För ett par veckor sedan åkte till Ken till Islamorada vid Florida Keys med några arbetskamrater för djuphavsfiske. Inför resan hade vi inhandlat sololja och annat som kunde tänkas behövas under en fiskeresa.
Ken blir lätt röd som en kräfta, så vi köpte helt random Banana Boat SPF 30 och After Sun i samma märke. Döm av vår förvåning när Ken skulle åka, fick han reda på att allt som har med banan att göra, inte är tillåtet på båtar. Läs här
Det spelar ingen roll om det är banan man äter eller har sololja med namnet banan i! Var det någon mer som visste om detta?
I vilket fall så ska banan ombord på båt föra otur med sig enligt sägen och vidskepliga sjömän...
